鼎泰豐

昨晚到銅鑼灣鼎泰豐台灣食府食飯，招乎一流，地方潔靜，五個人食十三蝶，係咪好過份呀！ 食左＄６９０




 素菜餃，好香菜味！１份肉９份菜，正！岩我。








 




  紅豆小籠包 ＜甜品＞，對我來講就太甜

 

  冰涷涼瓜，一定要食，超超正！

   排骨拉麵 八寶飯，普通，唔久新吉士好食＜新吉士好似已結業＞。

                                   

                                           

                                                                             

                                                   

原味水晶肉，特式涷食。

 紹興醉雞，有酒香，雞肉嫩滑，我鐘意呀！

  糯肉燒賣，賣相一流，但味道普通。

炆燒鍋

同學 Elki 送了一些溫室白茄子和紅菜頭給我，真是很多謝！ 有機菜食得多，溫室菜甚少食，同學 Chilli 教我用梅菜蒸茄子，今日就用溫室茄子做午餐。 將切成細粒的梅菜放上茄子備用<梅菜太少，因為家裏只有這些＞。

先將＜有機五縠雜糧米＞放入內鍋用明火煲至乾水。

將茄子放入飯面，再慢火煲一刻，然後將整個內鍋放進炆燒鍋外鍋內焗。

這就是炆燒鍋外鍋，蓋實，食物就自然被焗熟。 炆燒鍋是不雖用電／火，只雖將食物先煲熱，襯滾置入鍋內用焗的方式令至食物熟，好處是不雖付電費／煤氣費；不用睇火，出街／上網都可以放心。 第一次用來煮飯，未知時間要多少！試食又試食都是飯未熟，終於不知多少次試食才成功啊！

孰啦！

可以食啦！

先將豆角出水除腥。

用蒜蓉豆豉炆熟。

這就是午餐！

２ｎｄ ｈｏｍｅ