有機櫻桃蘿蔔

第一次買櫻桃蘿蔔，不知甚樣做菜，網上大都提議生吃。

內白外紅，生食了倆口，有辣味，實在接受不了。

清水煮熟較易入口，有些似白蘿蔔味道，菜葉味道沒其他菜香，而且比較多渣，但都可以食。 櫻桃蘿蔔資料：

人們熟悉的蘿蔔家族又多了新的面孔──一種小巧玲瓏，紅皮白瓤，圓圓的小蘿蔔擺上了大眾的餐桌，它就是櫻桃蘿蔔。櫻桃蘿蔔相比其它我們熟悉的白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等，更像一種水果，少了辛辣味兒，而爽脆可口。櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食慾、助消化的作用。另外，蘿蔔生吃可防癌，主要是蘿蔔中的木質素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。 櫻桃蘿蔔根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃，還可燒、炒或腌漬酸（泡）菜，做中西餐配菜也是別具風味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個櫻桃小蘿蔔，有不錯的解油膩的效果。 吃蘿蔔同時，可千萬別隨手扔掉蘿蔔纓，它的營養價值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。纓子的食用方法與根基本相同，可以切碎和絞肉一同炒食，還可做湯食用。 櫻桃蘿蔔雖然好吃有營養，但食用時還是要注意以下幾點︰1.不宜與人參同食。2.錯開與水果食用的時間。因櫻桃蘿蔔與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。 資料來自http://regardforum.com/archiver/?tid-40427.html

有緣皈依

自小就喜歡佛祖，也只有佛教令我嚮往，但以前只是隨意地想，從無實際行動，也沒參加過有關佛教的事兒，偶爾只是聽過一些課堂，但都不能入心，只好放棄，可能佛緣未到。 近日有些突然的轉變，一個舊朋友，大家相隔多年沒見，去年在 facebook相見，得知她信奉佛祖，當時的我也未有任何衝動跟她去上課堂＜雖然她邀請我多次＞，直至認識幫我找房子的地產經記，她不是佛教佛，只是一個跟佛教思想有點相似的道德會會員，她跟我講一些做人的道理，其實我要的不是簡單的人生道理，因為這些道理讀書時學校都有，我興趣的是<生命哲理>，當時為了不掃她興只好留下來聽她講，她提議我轉食素，我是十分很接受的，＜雖然自己一直都想轉食素，但未能成功＞，接受歸接受，到現在都未能實行得到....... 四月十日，星雲大師於紅館有一個＜三皈五戒大典＞。 皈依：皈依是「皈」投「依」靠的意思，也含有救濟、救護之義。三皈依是指歸投三寶、依靠佛、法、僧三寶，藉著三寶功德威力的加持、攝護，能止息無邊的生死苦輪，以及能遠離一切怖畏，而得呵護、解脫一切憂悲苦惱。 五戒，就是不殺生，不偷盜，不邪婬，不妄語，不飲酒。 朋友要參加五戒，我知道自己是未能做得到五戒的戒條，所以不作考慮，皈依......我也怕做不到啊.......，但朋友話，不用打緊，只要隨緣皈依就可以，先跟佛祖結一個緣，往後自已修心就可以，就這樣我就參加了皈依儀式。 四月十日當天中午大約一時十五分到達紅館，當時已很多人在排隊，還下著細兩，雖然過了大會預定的入場時間，但大家都很安靜地等，此時我就近有一位太太，她非常勞氣的不停罵著＜早知要等就不來，最怕就是等，為甚麼安排那麼糟糕.....>，其實我都很怕等，若然到茶樓要等位，我就寧可放棄都不要等，但當日我很平靜，雖然個心都覺得安排上有問題，我就近的另一位從深圳來的女孩就很細心的跟這位勞糟的太太說＜大家都是有緣才到這裏，可以接受三皈五戒是一種福氣，看看我們一班人從老遠中國各省來到這，都不是這樣的等嗎？.....>，當時我心裏很感動，無想過從大陸來的可以有這麼高情燥朋友＜sorry我是無意貶低中國朋友，只是可能自已少機會接觸他們＞。 可以入場啦，大部份人都很平靜的行入場，只有少部份人爭先恐後，個心很不高興這些爭先爬過我的人，但自己知道要控制，因為佛祖要我們平常心.....沒錯，這些人和我的確都需要佛祖指引，當坐下不久，就聽到有人大聲爭吵，可能是爭坐位，我又想，他們到此是對的，是雖要佛祖開導。 場地佈置很平靜莊嚴，全場未有滿坐，聽大會說有７部旅遊車是從台灣／中國的朋友來，那麼....看情況香港朋友不算多呢！ 一輪開場白之後，各大師唱著經文陸續出場，一開始聽的時候，出奇的覺得非常之動聽，個心很開心，但不出一分鐘，我眼淚就不能自控的流下來，跟著心口部位有一股熱氣發出，再接著同一部位有跳動的感覺，似乎越來越激動，我立刻控制自己，心怕影嚮他人，但眼淚就未停過的流著.....就這樣的直至所有大師坐下而歌聲停止，我的眼淚也跟著停止，自己真的從未試過這情況，真是一個很奇的經歷。 星雲大師出場啦，八十多歲的他，多人倍同下緩緩的行進場，他樣子很慈祥，說話聲音很平靜，我是第一次與星雲大師近離見面，從前於電視報張看到他沒特別感覺的我變得心情有些興奮。 星雲大師開始做三皈五戒儀式，有很多禮拜要我們跟著做，坐我離壁來自中國的朋友，她們都很熟識甚麼時候要做禮拜，於是我也跟著她們做，就這樣整個過程差不多三小時。

今次的事，更令我明白到，緣未到強迫都無用，緣到時自然就到，我很開心同自豪可以跟佛祖結緣，南無阿彌佗佛！

大自然素食館

昨晚一班食友放學後又去食餐飽，本著新賞試之下走到＜大自然素食館＞食齊。 這店地方整齊清潔，飲的只有玄米茶一種，食物有多國種類菜式，但價錢稍貴，我們主力都是食中式菜式。 前菜，豆芽加青瓜，有青菜味，很新鮮。 價錢相當貴，只得倆小碟，但每位收＄１０元 ，共＄８０元，超貴呀！

黑松露三文魚醬焗意大利雲吞，非常重奶味和芝士味，但無黑松露味。

竹笙上素炒麵，素菜都很新鮮，麵炒得脆口，不肥膩，讚！

香芒海鮮卷，外皮香脆，內裏鮮甜，讚！

招牌乳豬件＜跟自製掛包＞，賣相跟乳豬很相像，當然不夠真乳豬香，但都直得一試。 自製掛包 ，很軟滑。

美極燒豆腐，豆腐很滑，加上醬汁，好好味。 原隻金瓜焗飯，飯是炒飯，金瓜肉可以食，但無瓜味，這飯麻麻地。 南乳燒雞片，雞片甜香脆，附上之貌似蝦片的是用麵粉炸的炸片，不肥膩，都很可口。 左面是鮮百合露筍炒日本淮山，一般小菜貨式；右面是菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉甜脆，味道適中，菠蘿和青紅椒都很新鮮，讚！ 薑蓉有機豆苗，豆苗新鮮，第一次食用薑蓉煮的豆苗，很特別，直得一試。 五柳芋頭魚，外皮脆，內軟有芋香。

八人共＄９２４ 總結，若然喜愛清淡而有特式的素菜，這店是最適合，若然想要菜味野味多些，建議紫來坊素食館。

人生如春夢詩篇 --- 出自網上

八十老翁白髮蒼， 回憶當時一孩童， 昔日騎竹馬， 今日白頭翁， 忽忽一世過， 人生一夢中， 夫妻終須別， 兒女各西東， 家財無我有， 合眼一埸空， 死後歸何處， 亡魂縹緲中， 氣斷陰陽隔， 一去不相逄。