基因改做食物 -- 雜交水稻

看過亞洲電視播於的亞視邁向 55 周年經典回味 影響世界的中國人 ，有些感想。
http://app2.hkatv.com/v5/video/video.php?id=99303&p=915&cn=
一向嵩尚有機食物，對基因改做的自然會抗拒。
但世界人口越來越多，有些農人幾經辛苦種出的食物產量未能養起一家，糧食不均，天災人禍等等問題，甚解決？
基因改做食物有未知之數的隱憂，http://www.cmi.hku.hk/project/hmt_project/DNA/DNA3.htm，但可以增加農作物的產量，幫助了很多有需要的人。
倆者甚決擇？唯有無奈地接受？