自製水餃炆河粉.

自製水餃 ( 雲耳，日本即食小魚干，鮮魚肉，青豆 )，真姬菇，青豆，河粉

** 真姬菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，其子實體附有9種人體必需的氨基酸，佔其氨基酸總量的38．8％。其中賴氨酸、精氨酸含量高於平常菇類，對青少年智、增高起著重要效果。真姬菇子實體蛋白質起到極高的營養價值，並且組配合乎人體健康要求。
真姬菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、防止衰老、延長壽命的獨特功效。
資料來自 : http://www.yingyang99.com/html/su_shi/sushiyingyang/2009/0712/3930.html

** 青豆所含的營養成分有糖分、纖維質、維生素A、維生素K等。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角甘、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。

日本即食小魚干，Sogo 賣 $29.8

                                                                  ** 小魚干含鈣質